缘起之地
lūʻau的故事，从1819年到今晚
一场打破古老禁忌的盛宴，如何演变为夏威夷传统，并成就了如今每一场现代luau。
在凯卢阿湾预订您的餐桌 ↗从kapu到自助餐
| 时代 | 发生了什么 |
|---|---|
| 1819 | 卡美哈美哈二世与女性公开共餐，打破了卡普制度 |
| 19世纪中叶 | “lūʻau”一词逐渐成为这类宴会的通用称呼 |
| 20世纪中叶 | 商业卢奥宴会风靡美国本土 |
| 今晚 | 凯卢阿湾畔海景自助餐与表演 |
打破禁忌的盛宴
1819年，国王卡美哈美哈二世与女性公开同席用餐，终结了世代以来将男女用餐分隔开来的卡普制度。夏威夷传统将那次宴席视为第一场卢奥宴。
这个词从何而来
“lūʻau”这个名字并非来自宴会本身，而是来自宴席上的一道菜——lūʻau炖菜，用嫩芋叶搭配章鱼或鸡肉与椰奶烹制而成。这类聚会早期的叫法包括pāʻina（指较小的晚餐聚会）和ʻahaʻaina（指较大的盛宴）。
宴席中央的烤猪
Kālua puaʻa——整猪在名为imu的地下烤炉中慢火焖烤——成为传统盛宴的主角，这种烹饪方式至今仍与夏威夷各类庆典紧密相连。
从家庭聚会到公开演出
面向美国本土游客的商业化luau在20世纪中叶逐渐兴起，将原本私密的家庭传统演变为配备专业乐手与舞者的大型晚间活动——这正是如今大多数游客所熟知的形态。
今晚一脉相承的体验
Voyagers of the Pacific的自助餐加演出形式正延续着这一脉络：共享的盛宴、音乐与舞蹈，替代了两个世纪前最初lūʻau所代表的家庭聚会。
为何了解渊源仍然重要
现代度假村的luau是商业娱乐演出，并非1819年的场景复原——但它得名与形式所源自的传统，是夏威夷历史中真实而具体的一刻，值得你在入席自助餐之前有所了解。