onde tudo começou
A história do lūʻau, de 1819 até hoje à noite
Como um único banquete que quebrou um antigo tabu se tornou na tradição havaiana por trás de cada luau moderno.
Reserve a sua mesa na Baía de Kailua ↗Do kapu ao buffet
| Época | O que aconteceu |
|---|---|
| 1819 | Kamehameha II quebra o sistema kapu ao comer publicamente com mulheres |
| Meados do século XIX | A palavra "lūʻau" entra em uso comum para designar estes banquetes |
| Meados do século XX | Os luaus comerciais espalham-se para o continente dos EUA |
| Esta noite | Um buffet e espetáculo à beira-mar na Baía de Kailua |
O banquete que quebrou um tabu
Em 1819, o rei Kamehameha II pôs fim ao sistema kapu que durante gerações mantivera homens e mulheres a comer separadamente, sentando-se para comer publicamente com mulheres. A tradição havaiana assinala essa refeição como o primeiro lūʻau.
De onde vem a palavra
O nome "lūʻau" não vem do próprio evento, mas de um prato servido nele — o guisado lūʻau, feito com folhas jovens de taro, polvo ou frango e leite de coco. Os termos anteriores para estes encontros incluíam pāʻina para um jantar mais pequeno e ʻahaʻaina para um banquete maior.
O porco no centro
Kālua puaʻa — um porco inteiro cozinhado lentamente num forno subterrâneo imu — tornou-se a peça central do banquete tradicional, um método de cozedura ainda hoje associado às celebrações havaianas em geral.
De reunião familiar a espetáculo público
Os luaus comerciais para visitantes do continente cresceram ao longo de meados do século XX, transformando uma tradição familiar íntima numa noite mais ampla com músicos e dançarinos profissionais — o formato que a maioria dos visitantes reconhece hoje.
O que perdura até esta noite
O formato de buffet e espetáculo do Voyagers of the Pacific insere-se nessa mesma linhagem: um banquete partilhado, música e dança que substituem a reunião familiar que o primeiro lūʻau representava há dois séculos.
Porque ainda importa fazê-lo bem
Um luau moderno de resort é entretenimento comercial, não uma recriação de 1819 — mas a tradição de onde retira o nome e o formato é um momento real e específico da história havaiana, que vale a pena conhecer antes de se sentar ao buffet.